Cheval Blanc
Deze retorische vraag beantwoordde ik daarna niet, terwijl dat natuurlijk wel had gekund. Zoals met deze wijn: de Cheval Blanc Premier Grand Cru Classé (A) in de classificatie van de Saint-Emilion wijn. Om het kort te houden: in deze Bordeaux streek zijn er slechts 2 wijnen van deze categorie. Voor wijnliefhebbers is het witte paard een bekend begrip, voor de filmkenners wie weet ook wel. In de film Sideways heeft hoofdrolspeler Miles er ééntje uit 1961 (een 10 in deze tabel), die hij bewaart voor een speciaal moment. Zijn tegenspeelster zegt dat elk moment wanneer je de fles opent een speciale is. Hoe en waar het uiteindelijk gaat gebeuren zal ik niet verklappen, maar de film is voor ieder een aanrader (te huur bij grote videotheken).
Terug naar de wijn.. toen we in Frankrijk in de LeClerc (megasupermarkt) een paar lekkere wijntjes aan het uitzoeken waren viel mijn oog hierop! Daar lag ie dan, tussen de huiswijntjes alsof het niets was! En ook nog eens meer dan één, een doodgewoon supermarkt artikel met prijs en barcode... een behoorlijke prijs overigens: €175,- per fles - ja je leest het goed - per fles en niet per doos. Men zal in Nederland raar opkijken als er na de piep een dergelijk bedrag op de kassadisplay verschijnt: "zegeltjes erbij?". Dit is met recht de "next step", topwijnen met astronomische bedragen, zowel geschikt voor een gastronomisch hoogtepunt als een investering. Wij hebben ons hier maar niet aan gewaagd, er is een hele hoop onontdekte prachtwijn tussen de 10 en de 30 euro waar je ook al door uit je zadel wordt geworpen. Misschien dat we in de toekomst nog eens een 2005 (in de tabel ook een 10) van stal halen...
Labels: Gastronomie